食べ物・グルメ
鳥取名物ピンクカレー(ピンク華麗)はどこで販売されているのでしょうか?また通販でお取り寄せできるのか、どうやってピンク色をだしているのかその秘密をご紹介します。
最上川千本だんごは人気店で行列ができるお店です。売り切れで買えないと残念ですよね。そこで売り切れ・混雑状況や口コミ、予約はできるのかについてご紹介します。
料理の付け合わせのパセリを食べますか?食べませんか?飾りのイメージが強く残しがちなパセリですが、実は栄養豊富で残すのはもったいないのです。パセリの栄養・効果や食べ方、保存方法をご紹介します。
豆腐干と高野豆腐の違いは何でしょうか?豆腐干はヘルシー食材として注目されていますが、カロリーやどんな栄養素があるのでしょうか。食べ方やどこで買えるのかについてもご紹介します。
柏餅の味噌あんはどの地域でたべられているのでしょうか?発祥地や味がどうなのか気になります。また、味噌あんは自宅で簡単につくれるのでレシピもご紹介します。
とんかつにキャベツがついているのはなぜでしょうか?そのきっかけは煉瓦亭から始まりました。とんかつ屋のキャベツがなぜ美味しいのかそのコツもご紹介します。
舞茸は肉を柔らかくしてくれます。プロテアーゼという酵素がたんぱく質を分解してくれるからです。プロテアーゼは塩麹、大根や玉ねぎ、果物などにも含まれています。
味噌かんぷらは福島の郷土料理ですが、福島のどこの料理なのでしょうか?甘味噌だれがたまらなくおいしいのですが、その名の由来や作り方、日持ちについてご紹介します。
はなびらたけは幻のキノコと呼ばれるほど珍しいキノコです。どんな栄養や効果があり、食べ方や保存方法はどうすればよいのでしょうか?またどこで売っているのかについてご紹介します。
大和芋のとろろは皮ごと食べられるのでしょうか?皮をむくと手がかゆくなりますが、かゆみを緩和させる対処法や予防法があります。また、大和芋を長持ちさせる保存方法についてもご紹介します。
スイカは冬でも販売しています。高知ではアンテナスイカやルナピエナというスイカが冬でも糖度が高いと評判です。このスイカはどのような栽培方法で作られて、販売時期がいつなのか、通販できるのかについてご紹介します。
大豆ミートは臭いが気になることがありますが、簡単な方法で臭いが軽減されるんですよ。また、多く作りすぎた場合に冷凍保存できるのか、タイプ別のおいしく食べる料理方法についてご紹介します。