ごはんを早く炊くときや一人分を炊くときにはフライパンがおすすめです。 短時間で簡単にできるんですよ。芯が残らずに炊くコツについてもご紹介します。

舞茸は肉を柔らかくしてくれます。プロテアーゼという酵素がたんぱく質を分解してくれるからです。プロテアーゼは塩麹、大根や玉ねぎ、果物などにも含まれています。